Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
En tant que Second de cuisine, vous assistez le Chef dans toutes les activités de la cuisine et contribuez à la préparation de plats. Vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réalisez la mise en place cuisine - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud ou froid - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez garant de la qualité de l'envoi et des normes hygiène. 5 jours de travail semaine. - Rémunération : salaire brut 14 € + repas + mutuelle d'entreprise - heures supplémentaires CDD de Mars à Septembre Sur Juillet/ Aout et WE de ponts vous assurez les services du midi et du soir. En dehors de ces périodes vous assurez uniquement le service du midi. ***Possibilité de logement.